बिना कैलोरी वाली चीनी: आपको इसके बारे में क्या पता होना चाहिए
हम सभी को चीनी का मीठा स्वाद बहुत पसंद है - लेकिन ज्यादातर कैलोरी के बिना चीनी पसंद करेंगे। यही कारण है कि हमने इस लेख में आपके लिए चीनी के विकल्पों की सूची को एक साथ रखा है।
वैकल्पिक मिठास - कैलोरी के बिना चीनी
कैलोरी के बिना चीनी हम में से कई लोगों के लिए एक सपना है।
- सफेद सोना, जिसे चीनी भी कहा जाता है, भोजन के उत्पादन और आनंद में सबसे लोकप्रिय स्वीटनर है। यह मिठास सुनिश्चित करता है और पके हुए सामानों को वांछित स्थिरता भी देता है।
- चीनी जाम को स्थिर बनाता है और क्रीम ब्रूली को एक अच्छा, कुरकुरे क्रस्ट देता है। वैकल्पिक मिठास के साथ यह विविधता हासिल करना मुश्किल है।
- शहद या एगेव सिरप जैसे प्राकृतिक मिठास को चीनी का एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। हालांकि, कैलोरी की अधिक संख्या के कारण ये केवल संयम में आनंद ले सकते हैं।
- स्टीविया एक शर्करा विकल्प के रूप में कैलोरी में कम है, लेकिन इसे खुराक करना अधिक कठिन है क्योंकि यह कई बार मीठा होता है। इसके अलावा, कई लोग कुछ हद तक कड़वा पसंद नहीं करते हैं।
- स्वीटनर में कैलोरी भी कम होती है। लेकिन हर कोई इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता है: मिठास खाने के बाद पेट में सूजन या सूजन हो सकती है।
एलुलोस: कम कैलोरी और दानेदार
भविष्य का स्वीटनर अलाउंस हो सकता है। चीनी का विकल्प कैलोरी के बिना काम करता है, लेकिन एक ही स्थिरता है।
- एक रेनिश कंपनी चीनी के बीट का उपयोग कम कैलोरी वाले चीनी विकल्प के रूप में करने के लिए करती है जिसे एलुलोज कहा जाता है। यह 2010 से जापान में है। अब यह जल्द ही सवाना सामग्री के माध्यम से जर्मन बाजार में उपलब्ध होगा।
- दानेदार रूप में, चीनी के रूप में भोजन तैयार करते समय ऑल्यूज़ में समान गुण होते हैं। शरीर अपनी कैलोरी का उपयोग नहीं कर सकता है। इस प्रकार, ऑल्यूलोज शुरू नहीं होता है और बड़ी मात्रा में भी इसका सेवन किया जा सकता है।
- चीनी का विकल्प प्राकृतिक रूप से अंजीर और किशमिश में होता है और इसलिए यह खाद्य बाजार में एक नवीनता नहीं है। एलुलोस की खेती इस तरह से की जानी चाहिए कि यह पारंपरिक चीनी की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा हो।
- स्वीटनर, जो न केवल भोजन में, बल्कि पेय में भी इस्तेमाल किया जाना चाहिए, आनुवांशिक हेरफेर से मुक्त रहना चाहिए।
स्वस्थ रहने के लिए, आपको एक दिन में एक निश्चित मात्रा से अधिक चीनी नहीं लेनी चाहिए।