गर्भावस्था के दौरान कोको: आपको क्या विचार करना चाहिए
गर्भावस्था के दौरान कोको की अनुमति है या नहीं, इस बारे में अक्सर अनिश्चितता होती है। हमने आपके लिए शोध किया है कि इस उपचार के साथ सावधानी क्यों उचित है और क्या पूरी तरह से हानिरहित या यहां तक कि सिफारिश योग्य है।
गर्भावस्था के दौरान कोको: कैफीन और थियोब्रोमाइन
आप गर्भावस्था के दौरान कोको का भी आनंद ले सकते हैं। हालाँकि, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आप इसका बहुत अधिक मात्रा में सेवन या सेवन न करें। आप बिना किसी हिचकिचाहट के एक दिन में दो कप का इलाज कर सकते हैं। एक बड़ी मात्रा में निहित कैफीन महत्वपूर्ण हो सकता है।
- आप कोको के साथ कैफीन का भी सेवन करते हैं - लेकिन कॉफी की तुलना में कम। एक कप फिल्टर कॉफी में यह लगभग 140 मिलीग्राम है, और कोको पेय की समान मात्रा केवल 8 से अधिकतम 35 मिलीग्राम है।
- कैफीन नाल के माध्यम से भ्रूण को स्वतंत्र रूप से पहुंचता है। अजन्मे बच्चे के पास कैफीन को तोड़ने के लिए शरीर के स्वयं के उपकरण नहीं होते हैं। फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट (BfR) ने पूरे दिन में 200 मिलीग्राम कैफीन की खुराक को गैर-महत्वपूर्ण माना।
- कोको के एक कप के साथ कोको में निहित अल्कलॉइड थियोब्रोमाइन के लगभग 140 मिलीग्राम लें। यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को भी उत्तेजित करता है, लेकिन कैफीन की तुलना में बहुत धीरे से। थियोब्रोमाइन भी रक्तचाप कम करने में सक्षम होने के लिए एक प्रतिष्ठा है।
- थियोब्रोमाइन गर्भवती महिलाओं पर भी बेहद सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि अल्कलॉइड प्री-एक्लम्पसिया (गेस्टोसिस) के विकास की संभावना को कम करता है। हालांकि, अध्ययन अभी तक एक अंतिम सिफारिश की अनुमति नहीं देते हैं।
कोको उत्पादों में अभी भी क्या है और इसका अर्थ है
ज्ञात उत्तेजक एल्कलॉइड के अलावा, कैटेचिन और प्रोसीएनिडिन भी शामिल हैं। ये हृदय और परिसंचरण के लिए सकारात्मक माने जाते हैं। फिर भी, कोको में अन्य पदार्थ हैं जो सभी में एक सकारात्मक संतुलन नहीं रखते हैं:
- कोको में इतना ऑक्सालिक एसिड होता है कि कैल्शियम का सेवन बाधित हो सकता है। वास्तव में, यह एक समस्या है जब तक कि भोजन में अतिरिक्त कैल्शियम आपूर्तिकर्ता नहीं हैं।
- हालांकि, यदि कोको दूध के बहुत से नशे में है या कैल्शियम से समृद्ध एक संयंत्र पेय है, तो कैल्शियम अवशोषण के निषेध को परिप्रेक्ष्य में रखा गया है। हालांकि, एक गर्भवती महिला के रूप में आपको इस कारण से कोको के साथ अतिरंजना नहीं करना चाहिए, क्योंकि अब आपको इस हड्डी निर्माण सामग्री की बहुत आवश्यकता है।
- गर्भावस्था के दौरान कोको की खपत के बारे में सतर्क रहने का एक और कारण कभी-कभी उच्च कैडमियम सामग्री है। यह विशेष रूप से Criollo कोको और कोको पर लागू होता है जो दक्षिण अमेरिका के ज्वालामुखीय मिट्टी पर बढ़ता है।
- 2019 के बाद से, कोको और चॉकलेट में अधिकतम अनुमेय कैडमियम सामग्री के लिए नई सीमाएं निर्धारित की गई हैं: 0.8 मिलीग्राम / किग्रा चॉकलेट के लिए अधिकतम 50 प्रतिशत कोको पाउडर और कोको पाउडर के लिए 0.6 मिलीग्राम / किग्रा है।
- फिर भी: क्योंकि कैडमियम गुर्दे को नुकसान पहुंचा सकता है और कैंसर को बढ़ावा दे सकता है, इसलिए आपको गर्भावस्था के दौरान अपने बच्चे को डार्क चॉकलेट से सुरक्षित रखना चाहिए।
- कई चॉकलेट पेय में न केवल कोको, बल्कि सभी अधिक चीनी शामिल हैं। यह सर्वविदित है कि गर्भकालीन मधुमेह के खतरे के साथ गर्भावस्था में इसका बहुत अधिक उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।
- अपने कोको को कोको पाउडर और केवल थोड़ी मिठास के साथ हलचल करना सबसे अच्छा है, फिर आप सुरक्षित पक्ष पर हैं।
- इसके अलावा, अपने कोको की उच्च गुणवत्ता पर ध्यान दें - आदर्श रूप से जैविक गुणवत्ता में। अपने आप को, अपने बच्चे और पर्यावरण को बहुत अधिक कीटनाशकों से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है। उचित उत्पादन सुनिश्चित करना भी सार्थक है।