प्रति दिन चीनी: एक दिन में चीनी कितनी स्वस्थ है
यह व्यावहारिक टिप आपको बताती है कि आपको प्रति दिन कितनी चीनी का उपभोग करना चाहिए और खाद्य उद्योग यहां किन चालों का उपयोग करता है।
इतनी चीनी सेहतमंद है
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, हमें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से एक दिन में छह चम्मच से अधिक चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए। जो कि 25 ग्राम से मेल खाती है। जर्मनी में औसत चीनी की खपत प्रति दिन 90 ग्राम है।
- एक ग्राम चीनी में लगभग चार किलोकलरीज होती हैं। 25 ग्राम 100 किलोकलरीज से मेल खाती है, जो कि 2000 किलोकलरीज की अनुशंसित दैनिक आवश्यकता का पांच प्रतिशत है।
- कई ऊर्जा पेय, फलों के रस, स्प्रिट्ज़र्स, आइस्ड चाय और नींबू पानी में कभी-कभी पांच प्रतिशत से अधिक चीनी होती है। यह 50 ग्राम प्रति लीटर होगा - दैनिक आवश्यकता का दोगुना।
- ज्यादा चीनी के सेवन से मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज और दांत खराब होने का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, कई तैयार उत्पादों में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, लेकिन कोई अन्य पोषक तत्व जैसे विटामिन या खनिज नहीं होते हैं।
- खरीदते समय पोषण संबंधी जानकारी पर ध्यान दें। यदि आपको कोई संख्या नहीं मिलती है, तो आप अंगूठे के निम्नलिखित नियम का उपयोग कर सकते हैं: चीनी जितनी अधिक सूचीबद्ध होगी, उसका हिस्सा उतना ही अधिक होगा।
- वैसे, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज या सुक्रोज जैसे पदार्थ भी अक्सर छिपे हुए चीनी जानकारी होते हैं।
अगले व्यावहारिक टिप में, हमारे पास कार्बोहाइड्रेट और चीनी के बिना व्यंजनों के लिए पांच विचार हैं।