वाइन को सही तरीके से स्टोर करें: आपको इसे ध्यान में रखना होगा

शराब को ठीक से स्टोर करना मुश्किल नहीं है। ठीक से पकने के लिए कुछ वाइन को लंबे समय तक रखा जाना चाहिए। इस लेख में हम बताते हैं कि क्या महत्वपूर्ण है।

शराब को ठीक से कैसे स्टोर करें

हर किसी के घर में वाइन सेलर नहीं है। फिर भी, आप कुछ पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, बढ़िया बूँदें रख सकते हैं।

• यदि वाइन को स्क्रू कैप या प्लास्टिक कॉर्क के साथ बंद किया जाता है, तो आप इसे खड़े होकर स्टोर कर सकते हैं।
• प्राकृतिक कॉर्क के साथ शराब की बोतलों को हमेशा खाली पड़े रहना चाहिए। आदर्श रूप से, बोतल की गर्दन को थोड़ा नीचे झुकाया जाता है। इस प्रकार का भंडारण प्राकृतिक कॉर्क को बाहर सूखने से रोकता है।
• वाइन को प्रकाश पसंद नहीं है और निश्चित रूप से सूरज की किरणें नहीं हैं। इस कारण से, लाल मदिरा ज्यादातर हरी या भूरे रंग की कांच की बोतलों में भरी जाती है। इसलिए अपनी वाइन को सबसे अंधेरे कमरे में स्टोर करें।
• शराब न केवल अंधेरा पसंद करती है, बल्कि शांत भी होती है। शराब के भंडारण के लिए आदर्श तापमान 12 और 14 डिग्री के बीच है। यह महत्वपूर्ण है कि तापमान अपेक्षाकृत स्थिर है।
• यदि आप लंबे समय तक एक अच्छी शराब स्टोर करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, कई वर्षों से, कमरे में आर्द्रता कम से कम 50 प्रतिशत होनी चाहिए। यह विशेष रूप से मदिरा के लिए सच है जो प्राकृतिक कॉर्क के साथ बंद हैं। सूखापन कॉर्क को सिकुड़ता है और समय के साथ, यह crumbly और friable बनाता है।
• भंडारण के दौरान शराब को स्थानांतरित नहीं किया जाना चाहिए। समय के साथ, एक अच्छा तलछट बनता है, तथाकथित डिपो। कंपन इस डिपो को भँवर में डालने का कारण बनते हैं।
• टिप: एक वाइन कूलर आदर्श है क्योंकि यह आपको तापमान को समायोजित करने और सही भंडारण सुनिश्चित करने की अनुमति देता है।