ऑक्सीकरण क्या है? सरल और बोधगम्य तरीके से समझाया गया
आप अक्सर रोजमर्रा की जिंदगी में ऑक्सीकरण का सामना करते हैं। आपने सीखा होगा कि रसायन विज्ञान के पाठों में ऑक्सीकरण क्या होता है। हम प्रक्रिया को फिर से आसानी से समझने योग्य बताते हैं।
ऑक्सीकरण: स्पष्टीकरण और उदाहरण
- ऑक्सीकरण का मतलब है कि एक पदार्थ दूसरे को इलेक्ट्रॉनों को छोड़ देता है। उत्सर्जक घटक को इलेक्ट्रॉन दाता कहा जाता है, प्राप्त घटक को इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता या ऑक्सीकरण एजेंट कहा जाता है।
- सबसे आम - लेकिन एकमात्र नहीं - ऑक्सीकरण एजेंट ऑक्सीजन है।
- सिद्धांत को व्यावहारिक उदाहरणों के साथ समझना आसान हो जाता है। जैसा कि शुरुआत में बताया गया है, आप हर दिन ऑक्सीकरण का निरीक्षण कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप एक कार चलाते हैं और एक पेट्रोल इंजन है: यह ऑक्सीजन के अलावा गैसोलीन को जलाता है - एक ऑक्सीकरण।
- ओटो इंजन दहन का सिर्फ एक उदाहरण है। यदि कार्बन युक्त पदार्थ को ऑक्सीजन के अतिरिक्त के साथ जलाया जाता है, तो यह हमेशा एक ऑक्सीकरण होता है। तो यह आपकी ग्रिल पर भी लागू होता है - चाहे आप कोयले या लकड़ी से ग्रिल करें।
- यदि आप एक मोमबत्ती को जलाते हैं, तो सामग्री ऑक्सीजन के प्रभाव में ऑक्सीकरण करती है।
- यदि हम कार में वापस जाते हैं, तो आप एक अवांछित ऑक्सीकरण को देख सकते हैं: जंग। यह जंग है, अर्थात् ऑक्सीकरण द्वारा धातु का विनाश।
- वैसे, आप हमेशा ऑक्सीकरण करते हैं, अधिक सटीक रूप से आपके चयापचय। यह हमारे भोजन को पानी, CO2 और शरीर के अपने पदार्थों में ऑक्सीकरण करता है।
- जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ऑक्सीजन एकमात्र ऑक्सीडेंट नहीं है। टेबल नमक, यानी सोडियम क्लोराइड तब बनता है जब सोडियम क्लोरीन के प्रभाव में ऑक्सीकरण करता है। हम एक अन्य लेख में समझाते हैं कि समुद्र में नमक कहाँ से आता है।
अगले व्यावहारिक टिप में, हम बताएंगे कि नाइट्रोजन ऑक्साइड क्या हैं।