शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन के बीच अंतर: बस समझाया गया
शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन के बीच अंतर को कुछ बिंदुओं के आधार पर समझाया जा सकता है। दो मादक पेय पदार्थों के बीच तीन महत्वपूर्ण अंतर हैं।
स्पार्कलिंग वाइन और शैम्पेन के बीच तीन अंतर
स्पार्कलिंग वाइन और शैंपेन उत्पादन, किण्वन और अंगूर की विविधता में भिन्न हैं।
- उत्पादन: शैम्पेन केवल फ्रांस के सबसे उत्तरी वाइन-बढ़ते क्षेत्र शैम्पेन से आ सकती है। उत्पादन सख्त नियमों के अनुसार होता है जैसे कि बोतल को प्राकृतिक कॉर्क के साथ बंद किया जाना चाहिए। अन्य सभी स्पार्कलिंग वाइन जो आवश्यकताओं को पूरा करती हैं, लेकिन उन्हें शैंपेन में उत्पादित नहीं किया जाता है, उन्हें शैंपेन नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि यह नाम जगह के संबंध में संरक्षित है।
- किण्वन: स्पार्कलिंग वाइन और शैंपेन को दो चरणों में किण्वित किया जाता है। शैंपेन के मामले में, हालांकि, दूसरी किण्वन प्रक्रिया बोतल में होनी चाहिए, जिसके बाद कम से कम 15 महीने की उम्र बढ़ जाती है। स्पार्कलिंग वाइन आमतौर पर नौ महीनों के लिए बड़े टैंकों में परिपक्व हो जाती है और जरूरी नहीं कि बोतल में द्वितीयक किण्वन से गुजरना पड़े।
- अंगूर की किस्म शैंपेन के उत्पादन में, केवल अंगूर की किस्में Pinot Noir, Pinot Meunier और Chardonnay हैं। इन्हें हाथ से काटा जाना है। स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन करते समय, वाइनग्रोवर्स में अंगूर की किस्मों का अधिक विकल्प होता है।
स्पार्कलिंग वाइन और शैंपेन के बीच का अंतर ही दिलचस्प नहीं है। आपको शराब के गुणवत्ता स्तर को भी जानना चाहिए।