समैक विकल्प: मसाले को कैसे बदलें
यदि एक नुस्खा में सुमेक की आवश्यकता होती है, तो आपको इस मसाले के लिए पर्याप्त विकल्प नहीं मिलेगा। इसकी अपनी सुगंध है जिसे आप अन्य मसालों के साथ संतुलित नहीं कर सकते हैं। यदि आप घर में सुमेक नहीं करते हैं, तो आप अभी भी कैसे खुद की मदद कर सकते हैं।
Sumac प्रतिस्थापन - दुर्भाग्य से ऐसी कोई बात नहीं है
समैक ओरिएंटल व्यंजनों का एक मसाला है।
- उच्च गुणवत्ता का सुमिर केवल डायर के पेड़ के जमीनी फल से प्राप्त होता है।
- मसाले में बहुत कड़वा, थोड़ा कड़वा और खट्टा और खट्टा स्वाद होता है।
- नमक के साथ कम गुणवत्ता वाला सुमेक अक्सर मिलाया जाता है।
- वास्तव में, आप मसाले को एक डिश में पर्याप्त रूप से नहीं बदल सकते। आप केवल लगभग इसी तरह के फ्लेवर का उत्पादन कर सकते हैं।
यदि आवश्यक हो, तो नींबू के साथ सुमाक को बदलें
भले ही सुमेक में थोड़ी सी नींबू की सुगंध है, आप वास्तव में इसे नींबू से बदल नहीं सकते हैं।
- फिर बहुमुखी मसाले की अन्य बारीकियां गायब हैं।
- नींबू के साथ हल्के नींबू के स्वाद का कम से कम हिस्सा बदला जा सकता है।
- यह नींबू के रस की कुछ बूंदों के माध्यम से जाता है। नींबू उत्तेजकता अधिक उपयुक्त है। यह सुनिश्चित कर लें कि नींबू अनसेफ है और जैविक उत्पादन से।
इलायची के लिए प्रतिस्थापन खोजना आसान है। हमारे अगले रसोई के टिप में, आपको पता चलेगा कि आप इस मसाले के बजाय कौन से विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।