खाने वाला सांप: इसके बारे में आपको क्या जानना चाहिए
कई देशों में, सांपों को खाने को एक नाजुकता माना जाता है। जर्मनी में यह सबसे अधिक विदेशी लगता है। जानें कि आपको निम्नलिखित व्यावहारिक टिप में सांप खाने के बारे में क्या पता होना चाहिए।
सांप खाने से पहले आपको इसकी जानकारी होनी चाहिए
सांप का मांस कई एशियाई, अफ्रीकी देशों और संयुक्त राज्य अमेरिका में खाया जाता है।
- सांपों का स्वाद मुर्गे और अन्य मुर्गे के करीब है। सांप का प्रकार कोई मायने नहीं रखता।
- हालांकि, मांस की स्थिरता साँप के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। तो यह बहुत नरम हो सकता है, लेकिन दृढ़ भी।
- आप जहरीले सांप भी खा सकते हैं, क्योंकि इस संपत्ति का मांस पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
- विभिन्न प्रकार के साँप मांस आमतौर पर दुबले होते हैं और इसमें प्रोटीन होता है।
- सांपों को ज्यादातर जिंदा पकड़ा जाता है और फिर गर्दन पर खुला काट दिया जाता है। इसलिए पित्त आगे की प्रक्रिया से पहले खाली होना चाहिए।
- इसके अलावा, सर्प की त्वचा को आमतौर पर हटाया नहीं जाता है जब मांस ग्रिल के लिए होता है। हालांकि, पैन या डीप फ्राई में तैयार करने के लिए, इसे चमड़ी होना चाहिए।
- इसके अलावा, साँप के मांस में साल्मोनेला हो सकता है, यही वजह है कि इसे सही गर्मी में पर्याप्त पकाना पड़ता है। इसलिए, यह कदम केवल अनुभवी रसोइयों द्वारा किया जाना चाहिए।
- अनुचित तैयारी आपके शरीर को बैक्टीरिया से संक्रमित कर सकती है जो गंभीर दस्त का कारण बनते हैं।
सांप का मांस खाएं - इसलिए आप मांस की कोशिश कर सकते हैं
जर्मनी में आपको शायद ही कभी सांप दिखाई दे। वे केवल पृथक, विशेष रेस्तरां में पेश किए जाते हैं।
- इसके अलावा, विशेष दुकानें और गैस्ट्रोनॉमी थोक व्यापारी जमे हुए माल के रूप में बिक्री के लिए सांप के मांस की पेशकश करते हैं।
- कुछ रिटेलर्स और इंपोर्टर्स भी हैं जिनसे आप सांप के मीट को पूछताछ के जरिए खरीद सकते हैं। आपको "आपूर्तिकर्ता" पृष्ठ पर एक सूची मिलेगी।