शाफ्ट: पशु अधिकार कार्यकर्ता उनके खिलाफ कार्रवाई क्यों करते हैं
हर दिन जानवरों का वध किया जाता है। अलग-अलग तरीके हैं। वध, वध की एक विधि है जिसका पशु अधिकार कार्यकर्ताओं द्वारा स्वागत नहीं किया जाता है। हम विषय के बारे में सब कुछ समझाते हैं।
इसीलिए पशु अधिकार कार्यकर्ता वध के खिलाफ कार्रवाई कर रहे हैं
मांस एक लोकप्रिय भोजन है। एक जानवर को मारने के लिए अलग-अलग तरीके हैं। खनन उनमें से एक है।
- वध के दौरान, पशु के गले को बिना एनेस्थीसिया के काट दिया जाता है ताकि वह बाहर निकल जाए।
- पशु के श्वासनली और अन्नप्रणाली और मुख्य धमनियों को इस उद्देश्य के लिए प्रदान किए गए चाकू से काट दिया जाता है।
- गहरी कटौती के कारण, जानवर को इतनी जल्दी खून खोना चाहिए कि यह जल्दी से चेतना खो देता है।
- पशु अधिकार कार्यकर्ताओं का मानना है कि चेतना के तत्काल नुकसान की गारंटी नहीं है, भले ही इसे सही तरीके से किया जाए।
- चूंकि वध संज्ञाहरण के बिना होता है, पशु पूरी जागरूकता के साथ कई मिनट की मृत्यु संघर्ष से गुजर सकता है।
- इसीलिए जर्मनी में कत्लेआम प्रतिबंधित है।
- फिर भी, जर्मनी में विदेशों में वध किए गए जानवरों को खरीदने और बेचने की अनुमति है।
- जर्मनी में शेफ़िंग के लिए एक अच्छी तरह से स्थापित अपवाद परमिट भी प्राप्त किया जा सकता है। चूंकि वध धार्मिक पृष्ठभूमि पर आधारित है, यह अधिक बार प्रदान किया जाता है।
- पशु को कत्ल करते समय पूरी तरह से बाहर निकाल देना चाहिए। तेजस्वी को कम करना होगा। पशु अधिकार कार्यकर्ता बिजली के तेजस्वी की संभावना को इंगित करते हैं, जिससे पशु जल्दी से जल्दी खून बहता है।
- पशु अधिकार कार्यकर्ताओं का उद्देश्य है कि बिजली के तेजस्वी को शेफिंग से पहले अपवाद के बिना बाहर किया जाना चाहिए।
शाफ्ट की उत्पत्ति
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वध एक अनियंत्रित प्रकार की लड़ाई नहीं है।
- कत्लेआम का इस्तेमाल यहूदी धर्म और इस्लाम में किया जाता है।
- यहूदियों और मुसलमानों को अशुद्ध मांस का सेवन करने की अनुमति नहीं है। अनुष्ठान वध मांस को शुद्ध और इसलिए खाद्य बनाता है।
- विश्वासियों को भी रक्त का सेवन करने की अनुमति नहीं है। इसलिए, उन्होंने जानवर को पहले से पूरी तरह से खून बहने दिया। इस प्रक्रिया को "शेफ़िंग" कहा जाता है।
- घायल और बीमार जानवर अशुद्ध हैं, इसलिए यहूदी धर्म में "कोषेर" नहीं, या इस्लाम में "हलाल" नहीं। वध करने से पहले जानवरों को अच्छी स्थिति में होना चाहिए।
- संज्ञाहरण एक चोट के रूप में गिना जाएगा, इसलिए यहूदी भी विद्युत संज्ञाहरण को अस्वीकार करते हैं। यह मुसलमानों के बीच विवादास्पद है कि यह अशुद्ध है या अभी भी शुद्ध मांस है।
- वध करने के बाद, मृत जानवर के मांस की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है और फिर से इलाज किया जाता है ताकि यह वास्तव में शुद्ध हो।
- इसके अलावा, मांस के कुछ टुकड़ों को आमतौर पर खाने की अनुमति नहीं होती है क्योंकि उन्हें हमेशा अशुद्ध माना जाता है।
यह शेफ़िंग प्रक्रिया के दौरान निषिद्ध है
वध करने वाले को "शोसेट" भी कहा जाता है, जिसने वध करना सीखा होगा। उसे पूरी तरह से कट और सही अनुष्ठान शब्दों में महारत हासिल करनी चाहिए। वध करते समय की गई गलतियाँ मांस को दूषित कर सकती हैं। ये त्रुटियां हो सकती हैं:
- कट के दौरान एक ब्रेक।
- ब्लेड को अपने गले के नीचे दबाते हुए। चाकू को सफाई से काटना चाहिए।
- जानवर की गर्दन पर गलत जगह काटना।
- खुरदुरे कट के कारण गर्दन के जहाजों को काटने के बजाय फाड़ना।
अगले लेख में आप पढ़ेंगे कि रमज़ान का अर्थ क्या है।