पीलिंग स्वीट पोटैटो: आपको इसके बारे में क्या पता होना चाहिए
शकरकंद को छीलना सामान्य आलू को छीलने की तुलना में बहुत अलग तरीके से काम नहीं करता है। दो कंद एक-दूसरे से संबंधित भी नहीं हैं। जबकि आलू नाइटशेड पौधे हैं, मीठे आलू पवन पौधों के जीनस के हैं।
शकरकंद को कैसे छीलें
शकरकंद को छीलना एक सामान्य आलू की तरह काम करता है।
- शकरकंद को धो लें। इसे बाद में थोड़ा सूखा देना सबसे अच्छा है, फिर यह आपके हाथ में बेहतर होगा।
- छीलने के लिए एक छिलके की सिफारिश की जाती है। ध्यान से इसे बल्ब के ऊपर खींचें।
- पहले लम्बी भुजाओं को छीलें और फिर शकरकंद के दोनों सिरे। फिर आप उन्हें पका सकते हैं।
- वैकल्पिक रूप से, आप पहले शकरकंद को पका सकते हैं और फिर उसे छील सकते हैं। तब खोल अधिक आसानी से छील जाता है और मूल्यवान सामग्री बरकरार रहती है।
आप इनकी खाल के साथ शकरकंद का भी आनंद ले सकते हैं
आपको शकरकंद को छीलना नहीं है। अपने सहकर्मी के विपरीत, वह शेल में किसी भी विषैले सोलनिन को संग्रहीत नहीं करती है।
- इसके बजाय, शकरकंद के कटोरे में कैयापो होता है। यह पदार्थ उच्च रक्तचाप, मधुमेह और एनीमिया को रोक सकता है।
- यदि आप कटोरी खाना चाहते हैं, तो आपको अभी भी शकरकंद के सिरों को निकालना चाहिए, क्योंकि वे कड़वा स्वाद ले सकते हैं।
- व्यवस्थित रूप से उगाए गए कंद खरीदना और उन्हें अच्छी तरह से धोना सबसे अच्छा है।
अगर आप शकरकंद की सब्जी तैयार करना चाहते हैं, तो आपको हल्दी की भी आवश्यकता है। अगली पोस्ट में हम आपको दिखाएंगे कि हल्दी को कैसे छीलें।