सर्दी होने पर भोजन करना: बाहर क्या देखना है
सर्दी होने पर सही भोजन करना एक चुनौती हो सकती है। आप या तो कुछ भी स्वाद लेते हैं या कोई भूख नहीं है। लेकिन भूख अधिक होने पर भी कुछ खाद्य पदार्थों को मेनू से हटा देना चाहिए।
सर्दी होने पर सही खाएं
जब गर्दन खरोंच होती है और नाक चलती है, तो हम असहज महसूस करते हैं। प्रसिद्ध चिकन सूप के अलावा, कुछ अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को अपने पैरों पर वापस लाते हैं।
- चिकन सूप: प्रोटीन युक्त ऊर्जा आपूर्तिकर्ता के रूप में, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यह शायद सब्जियों में विटामिन के कारण होता है, लेकिन चिकन मांस कार्नोसिन के अवयवों के लिए भी। सूप भी गर्मी प्रदान करता है, जो बलगम को ढीला करता है और ठंड के लक्षणों से राहत दे सकता है।
- विटामिन सी: यह तुरंत प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ा हुआ है। हालांकि, संक्रमण से पहले विटामिन को प्रोफिलैक्टिक रूप से भी लिया जाना चाहिए। कट्टरपंथी कैचर खट्टे फलों में पाया जाता है, लेकिन ब्रोकोली या मिर्च में भी। आहार की खुराक के माध्यम से सेवन कम अनुशंसित है क्योंकि स्वाभाविक रूप से होने वाले विटामिन में बेहतर जैव उपलब्धता है।
- जस्ता: ट्रेस तत्व को मुक्त कणों को हानिरहित करने के लिए भी जाना जाता है। समय पर जस्ता लेना ठंड की शुरुआत को भी कम कर सकता है। उदाहरण के लिए, दलिया, मछली और पनीर में जस्ता होता है, जो विटामिन सी के साथ संयोजन में और भी बेहतर करता है।
- अदरक: जुकाम होने पर कंद पहले से अधिक लोकप्रिय हो गया है। अदरक इतना स्वस्थ क्यों होता है, इसे जल्दी से समझाया जा सकता है, क्योंकि सरसों के तेल में एंटीमाइक्रोबियल प्रभाव होता है, जिसका मतलब प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तरह होता है। इसकी तीक्ष्णता एक भरी हुई नाक को भी साफ कर सकती है। यह रक्त परिसंचरण को भी बढ़ावा देता है और शरीर को अंदर से गर्म करता है।
- शहद: बिना गर्म किए, इसमें एंजाइम, फ्लेवोनोइड और खनिज होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। यह खांसी पर भी सुखदायक प्रभाव डालता है। हीट इसकी हीलिंग सामग्री को नष्ट कर देता है। इसकी उच्च मेथिलग्लॉक्सील सामग्री के साथ अधिक महंगा मनुका शहद विशेष रूप से सफल साबित हुआ है। इसके एंटीबायोटिक प्रभाव को विकसित करने के लिए इसे कम से कम चार सप्ताह तक लिया जाना चाहिए।
- प्याज: चिकन शोरबा के बजाय, आप एक प्रभावी प्याज सूप भी तैयार कर सकते हैं। सल्फर युक्त यौगिक (एलियन) जो आंखों में आंसू लाते हैं, वे वायरस-हत्या हैं। फ्लेवोनॉइड क्वेरसेटिन भी मदद करता है।
- चाय: चाय या मिनरल वाटर के रूप में पर्याप्त तरल पिएं। कैमोमाइल, पेपरमिंट या अदरक की चाय की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है। लेकिन विशेष ठंडी चाय भी मदद कर सकती है। ठंड से बचाव के लिए दिन में कम से कम दो लीटर पिएं।