दूध के विकल्प - आपको इन उत्पादों को जानना चाहिए
दूध प्रतिस्थापन उत्पाद उन लोगों के लिए आदर्श होते हैं जो शाकाहारी हैं या जो दूध सहन नहीं कर सकते हैं। उत्पादों को मूल और अच्छे स्वाद की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
दूध गाय के दूध का विकल्प है
गाय के दूध के लिए बादाम का दूध, चावल का दूध या सोया दूध एक अच्छा विकल्प है। लेकिन दूध के विकल्प से बने कई अन्य उत्पाद भी बाजार में हैं।
- शाकाहारी क्रीम पनीर तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। उदाहरण के लिए, यह गाय के दूध से नहीं, बल्कि सोया से बनता है। यह अलग-अलग फ्लेवर में आता है।
- शाकाहारी मक्खन में नारियल वसा होता है, जो नींबू के स्वाद के साथ होता है। सूरजमुखी के बीज की प्यूरी भी मक्खन के विकल्प के रूप में काम कर सकती है। या आप क्लासिक सब्जी मार्जरीन के लिए जा सकते हैं।
- शाकाहारी पनीर सभी हार्दिक और मसालेदार व्यंजनों के लिए आदर्श प्रतिस्थापन है। पनीर अच्छी तरह से पिघला देता है और बीच-बीच में स्नैक्स के रूप में पिज्जा टॉपिंग के साथ ही जाता है। Mozzarella और parmesan पनीर भी पशु सामग्री के बिना एक संस्करण के रूप में उपलब्ध हैं।
- ज़ज़िकी एक तेज़, स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक है। यदि आप शाकाहारी रहते हैं, तो आपको इसके बिना नहीं करना होगा। तैयारी के लिए दूध दही के बजाय शाकाहारी सोया दही का उपयोग करें।
मीठे व्यवहार के लिए गाय के दूध के बिना उत्पाद
दूध के विकल्प न केवल हार्दिक व्यंजनों में अच्छे लगते हैं, बल्कि मीठे स्वाद वाले हर चीज में भी।
- आप बिना दूध के हलवा तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सोया दूध या फलों के रस का उपयोग करें। मिठाई के लिए शाकाहारी विकल्प विभिन्न स्वादों में उपलब्ध है।
- यदि आप पशु उत्पादों के बिना रहते हैं और फिर भी केक के लिए क्रीम की बूँद के बिना नहीं करना चाहते हैं, तो शाकाहारी क्रीम की सलाह दी जाती है। इसमें आमतौर पर बादाम या सोया दूध होता है।
- शाकाहारी दूध चावल स्वादिष्ट लगते हैं और उन्हें दूध की आवश्यकता नहीं होती है। आप चावल का हलवा मग में खरीद सकते हैं या इसे खुद बना सकते हैं। चावल को दूध के विकल्प के साथ तैयार करें, उदाहरण के लिए ओट, चावल या बादाम का दूध।
- एक ताज़ा, स्वादिष्ट आइसक्रीम के बिना गर्मी क्या होगी? कई गैर-दूध शाकाहारी किस्में हैं। उदाहरण के लिए, आप शाकाहारी आइसक्रीम पाउडर खरीद सकते हैं और आइसक्रीम निर्माता में खुद को ठंडा इलाज तैयार कर सकते हैं।