मैकडामिया: अखरोट कितना स्वस्थ है
वह नट की रानी है - मकाडामिया। हालांकि इसमें कई कैलोरी होती हैं, यह बहुत स्वस्थ है। यहां मैकडैमिया के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी जानना है, वह सब कुछ पता करें।
मैकडैमिया - ऑस्ट्रेलिया से एक स्वस्थ अखरोट
मैकडैमिया मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया के वर्षावनों से आता है।
- आदिवासी लोगों ने सदियों से पौष्टिक अखरोट का उपयोग किया है।
- मैकडामिया को ऑस्ट्रेलिया के आदिवासी "किंडल किंडल" के नाम से जानते हैं।
- वैज्ञानिक जॉन मैकदम (1827-1865) के बाद अखरोट को "मैकडामिया" नाम दिया गया था।
Macadamia - स्वस्थ वसा से भरा हुआ
मैकडैमिया में कई महत्वपूर्ण तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए स्वस्थ होते हैं। तो यह वसा में समृद्ध है। दुर्भाग्य से, ये उन्हें कैलोरी में बहुत अधिक मात्रा में बनाते हैं।
- अधिकांश वसा मोनो से लेकर पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। ये शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक हो सकते हैं।
- असंतृप्त फैटी एसिड रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं और हृदय रोग को रोक सकते हैं।
- मैकडैमिया में बी विटामिन भी शामिल हैं, जो विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं में भूमिका निभाते हैं। नट्स में मौजूद विटामिन ई कोशिकाओं की सुरक्षा करता है।
- मैकाडामिया में कैल्शियम भी निहित होता है। यह स्वस्थ हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण है। यह उनकी स्थापना और रखरखाव का समर्थन करता है।
- मैकडैमिया में मौजूद आयरन की वजह से हमें शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने की जरूरत होती है।
- मॉडरेशन में मज़ा आया, मैकडैमिया बहुत स्वस्थ है। हम अनसाल्टेड उत्पादों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। बहुत अधिक नमक से उच्च रक्तचाप हो सकता है।
मैकडैमिया की तैयारी और उपयोग
मैकडैमिया को नट्स की रानी माना जाता है। एक तरफ, यह उनके नाजुक, मक्खन के स्वाद के कारण है, जो अत्यधिक मूल्यवान है।
- उनकी मख़मली-ठीक स्थिरता के कारण, वे विशेष रूप से क्रीम, आइसक्रीम और प्रसार के रूप में उपयुक्त हैं।
- कटा या जमीन मैकाडामिया नट्स केक और कुकीज़ को एक विशेष स्पर्श देते हैं।
- मैकाडामिया का उपयोग पास्ता व्यंजन या सलाद की संगत के रूप में भी किया जा सकता है।
हमेशा के लिए रहता है: ये खाद्य पदार्थ कभी खराब नहीं होते हैं
एक अन्य प्रकार का अखरोट जो मैकडैमिया ले सकता है वह पेकान है। हमारे अगले लेख में, आप स्वस्थ, उच्च-कैलोरी पेकान के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ सीखेंगे।