लवेज विकल्प: मसाले को कैसे बदलें
ताजा लवेज शायद ही कभी पेश किया जाता है - लेकिन स्वस्थ और लोकप्रिय पाक जड़ी बूटी के लिए एक प्रतिस्थापन भी है। हम आपको विकल्प दिखाते हैं।
प्यार - पाक जड़ी बूटी के लिए प्रतिस्थापन
मध्यकालीन रसोई में लवण (मैगी जड़ी बूटी) सीज़निंग व्यंजनों के लिए लोकप्रिय था। यदि नुस्खा में लवेज की आवश्यकता होती है, तो आप मसाले को काफी अच्छी तरह से बदल सकते हैं।
- सूप आपको समान भागों में मार्जोरम और अजमोद के संयोजन के साथ समान स्वाद देते हैं।
- यदि आप एक सॉस में मैगॉट जड़ी बूटी की जगह लेंगे, तो आप इसे थाइम और दौनी के मिश्रण के साथ कर सकते हैं। पहले यहां थोड़ी मात्रा लें और परिणाम का स्वाद लें।
- एक अन्य विकल्प 1: 1 के अनुपात में अजवाइन की पत्तियां हैं। अजवाइन की पत्तियां नेत्रहीन के समान होती हैं।
मैगी हर्ब की जगह मैगी
मैगी जड़ी-बूटी के नाम पर भी लवेज कई क्षेत्रों में ज्यादा बेहतर है। जड़ी-बूटी का यह नाम कुछ भी नहीं है।
- यदि आपके पास घर में न तो प्यार है और न ही पहले से बताए गए विकल्पों में से कोई भी, तो मैगी के साथ व्यंजन सीज़ करें।
- वैसे, मैगी सीज़निंग के समान ही लागू होता है: इसके साथ मौसम, नमक का उपयोग करें। नमक काफी हद तक सघन मसाला शक्ति के साथ बदल देता है।
सौंफ - औषधीय जड़ी बूटी जिसका उपयोग रसोई में भी किया जा सकता है
यदि स्वस्थ और दुर्लभ जड़ी बूटी आपके बगीचे में बढ़ती है, तो आप प्यार को सूखा सकते हैं और इस प्रकार स्टॉक कर सकते हैं। हम आपको दिखाएंगे कि यह हमारी अगली जड़ी बूटी के टिप में कैसे किया जाता है।