छीलने वाली हल्दी: बेहतरीन टिप्स और ट्रिक्स
हल्दी को छीलना बहुत आसान है जितना आप कल्पना कर सकते हैं जब आप विदेशी दिखने वाली जड़ के सामने खड़े होते हैं। हल्दी को छीलने पर विचार करने के लिए बहुत कम है और आप सही उपकरण के साथ तुरंत शुरू कर सकते हैं।
हल्दी को छील लें - यही कारण है कि यह जल्दी से काम करता है
हल्दी एक जड़ है। छीलने से पहले, सोचें कि आप कितना उपयोग करेंगे। फिर एक समान बड़े कंद को तोड़ें या काटें। इस प्रक्रिया का यह फायदा है कि इंटरफेस अपेक्षाकृत छोटे रहते हैं।
- अतीत में इसका इस्तेमाल अक्सर रंगकर्मी के रूप में किया जाता था। हालाँकि यह अब इतनी तीव्रता से उपयोग नहीं किया जाता है, हल्दी ने अपनी अत्यंत तीव्र रंग शक्ति खो दी है। इस कारण से, हल्दी को छीलने और काटते समय पतली रसोई के दस्ताने पहनने की सलाह दी जाती है ।
- हल्दी का कटोरा मजबूत दिखता है, लेकिन उपस्थिति भ्रामक है। मसाला बहुत नाजुक त्वचा से घिरा हुआ है, जिसे आप आसानी से हटा सकते हैं।
- वैसे: हल्दी की त्वचा अदरक की त्वचा की तरह ही खाद्य है। हालांकि, आपको जैविक गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा, उन्हें आगे की प्रक्रिया करने से पहले जड़ों को अच्छी तरह से धो लें।
- हल्दी को छीलने के लिए एक छोटा तेज चाकू पर्याप्त है। यदि आप रसोई के पेशेवरों में से एक हैं, जो प्लेट पर बिन में अधिक के साथ समाप्त होता है, तो आप एक शतावरी कटर या एक आलू चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
- एक नियम के रूप में, हल्दी का छिलका बहुत आसानी से हटाया जा सकता है जैसे ही आप चाकू को बहुत आसानी से हिलाते हैं।
- हल्दी की त्वचा के अंदर या तुरंत कुछ पोषक तत्व और कड़वे पदार्थ होते हैं। एक नियम के रूप में, ये हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, लेकिन जैसा कि नाम से ही पता चलता है, इनका स्वाद ठीक है। हालांकि, कड़वे पदार्थ cravings के खिलाफ मदद करते हैं।
हल्दी - आप इसके लिए मसाले का उपयोग कर सकते हैं
शरीर पर हल्दी के प्रभाव को इसमें मौजूद करक्यूमिन द्वारा ट्रिगर किया जाता है। इसमें एक एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ और हाइपोटेंशन प्रभाव होता है। इसलिए, जड़ के लिए कुछ उपयोग हैं जो आपके शरीर के लिए अच्छे हैं:
- हल्दी को अक्सर स्वस्थ अदरक की चाय के साथ जोड़ा जाता है। खराब पानी में घुलनशील हल्दी का बेहतर उपयोग करने के लिए जीव के लिए, थोड़ी काली मिर्च और थोड़ा तेल जोड़ें। यह तब भी लागू होता है जब आप हल्दी का पानी मिलाते हैं।
- हल्दी के पानी का एक विकल्प स्वादिष्ट हल्दी की गोली है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं।
- घर का बना सुनहरा हल्दी पेस्ट के साथ आप अपने व्यंजनों को एक विदेशी स्पर्श देते हैं। विशेष रूप से जब आप भारतीय या एशियाई व्यंजन तैयार करते हैं, तो गोल्डन हल्दी का पेस्ट गायब नहीं होना चाहिए।
- वैसे: कद्दू के सूप के साथ एक चुटकी हल्दी का मसाला भी बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।