सिरेमिक चाकू पीसना: यह इसी तरह काम करता है
यहां तक कि सबसे अच्छा सिरेमिक चाकू कुंद हो जाता है। फिर उसे रेत देना पड़ता है। यदि आप किसी विशेषज्ञ को छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं। आप यहां यह करने के लिए पढ़ सकते हैं।
सिरेमिक चाकू को तेज करना - आपको ध्यान देना चाहिए
एक महंगे, महान और कीमती सिरेमिक चाकू को खुद से तेज नहीं करना सबसे अच्छा है। चाकू ब्लेड को नुकसान पहुंचाने का जोखिम बहुत अधिक है। इस प्रक्रिया के लिए पेशेवर की आवश्यकता होती है।
- यदि आप अभी भी अपने आप को पीसने और तेज करने से निपटना चाहते हैं, तो अपने स्टील ब्लेड के लिए सामान्य चाकू शार्पनर का उपयोग न करें। सिरेमिक चाकू के लिए हमेशा एक विशेष चाकू की चक्की का उपयोग करें। सबसे अच्छा चाकू sharpeners पर एक परीक्षण रिपोर्ट यहाँ पाया जा सकता है।
- विशेष व्यापार आपके चाकू को तेज करने के लिए सिरेमिक चाकू के लिए उपयुक्त उपकरण प्रदान करता है।
- ब्लेड के माध्यम से खींचने के लिए चाकू शार्पनर का संस्करण यहां एक संभावना है। खरीदते समय, यह पूरी तरह सुनिश्चित करें कि डिवाइस में एक मजबूत स्टैंड या एक हैंडल भी है।
- ब्लेड या चोखा के कारण चोट लगने का खतरा, वर्कटॉप से फिसल जाना अन्यथा बहुत महान है। यह जल्दी हुआ और आपने अपनी उंगली काट दी।
- सुनिश्चित करें कि आप हीरे की कोटिंग के साथ चाकू शार्पनर का उपयोग करें। सिरेमिक को पीसने के लिए स्टील पर्याप्त कठोर नहीं है।
- शार्पनिंग डिवाइस के ग्रिट में दाने का आकार 1, 000 से 1, 200 होना चाहिए ताकि आप चाकू को साफ और बारीक कर सकें। एक हीरे का मट्ठा भी उपयुक्त है। हालांकि, इसके अलावा, आप पैनापन डिवाइस के समान सटीक नहीं हैं।
- यदि आप चाकू को तेज करने में अनुभवहीन हैं, तो आपको वैसे भी ब्लेड को खींचने के लिए शार्पनर का उपयोग करना चाहिए।
सिरेमिक चाकू पीस - निष्पादन
चाकू को तेज करने वाले उपकरण के साथ पीसें, पहले इसे वर्कटॉप पर समायोजित करें और जांचें कि डिवाइस स्थिर है या नहीं।
- अगर आप दाएं हाथ के हैं तो शार्पनर को अपने बाएं हाथ से पकड़ें। चोखा के माध्यम से चाकू को खींचने के लिए दूसरे का उपयोग करें। कृपया निर्माता द्वारा दी गई जानकारी पर ध्यान दें।
- ब्लेड के ऊपरी किनारे के खिलाफ होल्डिंग हाथ के अंगूठे को दबाएं। यह चोखा में बेहतर ब्लेड मार्गदर्शन सुनिश्चित करता है।
- अपने सिरेमिक चाकू को धीरे से और समान रूप से शार्पनर के माध्यम से खींचें। आपको झटकेदार नहीं होना चाहिए। आगे बढ़ें जैसे कि आप एक स्टेक काट रहे थे - एक बार में और काट लें।
- हमेशा डिवाइस के माध्यम से चाकू की ब्लेड की पूरी लंबाई खींचो। अन्यथा, यह असमान रूप से तेज हो जाएगा।
- नोट: चाकू को इसके माध्यम से खींचते समय शार्पनर को मजबूती से पकड़ें। सिरेमिक चाकू फिसलने से बुरे घाव हो सकते हैं। डिवाइस के गिरने से ब्लेड को भी नुकसान हो सकता है।