छीलने वाले आलू: बेहतरीन टिप्स और ट्रिक्स
आलू छीलना आसान है। हमारे सुझावों के साथ आप जल्दी से पीले कंद - जर्मन की पसंदीदा सब्जी का आनंद ले सकते हैं।
कच्चे आलू को छील लें
यदि आप कच्चे आलू को छीलना चाहते हैं, तो मूल रूप से दो विकल्प हैं: छिलका या चाकू।
- यदि आलू बहुत गंदे हैं, तो आपको उन्हें छीलने से पहले धोना चाहिए। फिर उन्हें थोड़ा सूखा दें ताकि वे आपके हाथ से फिसले नहीं।
- आप एक छिलके के साथ आलू को जल्दी और आसानी से छील सकते हैं। यदि आप इसे हल्के दबाव के साथ कंद पर खींचते हैं, तो केवल ऊपरी परत को हटा दें।
- पहले आलू के लंबे किनारों को छील लें और फिर छोरों को। फिर आप आलू को फिर से धो सकते हैं।
- आपको उदारतापूर्वक भूरे रंग के धब्बे, तथाकथित आँखें निकालनी चाहिए। कुछ छिलकों के किनारे एक छोटा चाकू होता है।
- यदि आप चाकू का उपयोग करते हैं, तो यह एक छोटा, घुमावदार ब्लेड वाला चाकू होना चाहिए।
- चाकू के ब्लेड से कटोरे को सावधानीपूर्वक खुरचें। सावधान रहें कि बहुत अधिक आलू स्वयं न निकालें।
- आपको केवल अपने छिलके और चाकू को हाथ से साफ करना चाहिए न कि डिशवॉशर में।
छीलने के लिए वैकल्पिक: बस आलू को छीलें
आप जैकेट आलू को और भी आसानी से छील सकते हैं।
- आलू को अच्छी तरह से धो लें। चाकू से कटोरी को चारों ओर से घुमाएं। सुनिश्चित करें कि आप केवल त्वचा को पकड़ते हैं और इसे आलू में नहीं काटते हैं।
- फिर जैकेट आलू उबालें। फिर उन्हें पानी से बाहर निकालें और उन्हें ठंडे पानी में कम से कम 10 सेकंड के लिए ठंडा करें।
- अब आप केवल शेल के दोनों हिस्सों को खींच सकते हैं। भारी आलू के मामले में, आपको चाकू से छोटे क्षेत्रों को फिर से बनाना पड़ सकता है।
वीडियो में: माइक्रोवेव में आलू कैसे पकाने के लिए
अगले व्यावहारिक टिप में, हम आपको बताएंगे कि आलू को जल्दी और आसानी से कैसे काटें।