कम कैलोरी पास्ता सलाद: 3 नुस्खा विचार
एक पास्ता सलाद आपके अगले बारबेक्यू के लिए साइड डिश के रूप में आदर्श है। आप यहां तीन स्वादिष्ट और कम कैलोरी व्यंजनों पा सकते हैं।
इतालवी शैली का कम कैलोरी वाला पास्ता सलाद
एक बारबेक्यू के लिए दोस्तों को आमंत्रित करें, यह पर्याप्त पास्ता सलाद बनाने के लिए सबसे अच्छा है। हमारी मात्रा छह लोगों के लिए पर्याप्त है।
- ऐसा करने के लिए, पास्ता के 500 ग्राम पकाना। चाहे आप पेनी या फ़ार्फ़ेल या किसी अन्य पास्ता का उपयोग करें, आपकी वरीयताओं पर निर्भर करता है।
- ड्रेसिंग के लिए, 50 मिलीलीटर दूध में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका मिलाएं।
- इसके अलावा शहद का एक बड़ा चमचा और डीजोन सरसों के चार बड़े चम्मच जोड़ें। यह थोड़ा मिर्च और नमक के साथ अनुभवी है।
- ड्रेसिंग को पास्ता के ऊपर डालने से पहले, 200 ग्राम का एक और कॉकटेल टमाटर डालें और चार स्प्रिंग प्याज को बारीक छल्ले में काट लें।
- जब आप इन सामग्रियों को पका हुआ पास्ता के साथ मिलाते हैं, तो ड्रेसिंग में मोड़ो। हल्के पास्ता सलाद को थोड़ा रॉकेट और पर्मा हैम स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
- अंत में, इसके ऊपर कुछ भुने हुए पाइन नट्स छिड़कें।
टर्की स्तन के साथ रंगीन पास्ता सलाद
यह नुस्खा छह सर्विंग्स के लिए भी पर्याप्त है।
- सबसे पहले, अपनी पसंद के 500 ग्राम पास्ता को फिर से पकाएं।
- इस बीच, छल्ले में दो बड़े प्याज काट लें और पतले स्लाइस में धोया मूली का एक गुच्छा।
- ड्रेसिंग 50 मिलीलीटर पोल्ट्री शोरबा से बना है जिसमें चार बड़े चम्मच जैतून का तेल और सफेद चम्मच सिरका का एक बड़ा चमचा होता है। मसाला के रूप में तबस्स्को का एक छोटा पानी का छींटा जोड़ें।
- ड्रेसिंग में दो बड़े टमाटरों से बारीक कटा हुआ गूदा भी शामिल है। युक्ति: यदि आप पहले से ही उन्हें संक्षेप में ब्लेंच करते हैं तो टमाटर त्वचा के लिए आसान है।
- पास्ता को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और मूली और प्याज के छल्ले को उन पर फैलाएं।
- अंत में, पास्ता सलाद में स्ट्राइप्स में 200 ग्राम टर्की ब्रेस्ट को काटकर डाल दें और इसे नए सिरे से सजाएं।
पेस्टो के साथ पास्ता सलाद
पेस्टो के साथ एक पास्ता सलाद बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।
- यहां भी, छह लोगों के लिए अपनी पसंद के पास्ता के छह ग्राम पकाएं।
- जब पास्ता पक रहा हो, तो दस बड़े चम्मच बेल के सिरके के साथ छह बड़े चम्मच तुलसी पेस्टो मिलाएं। गहरे रंग की तुलना में सफेद बाल्समिक सिरका ड्रेसिंग के लिए बेहतर है।
- एक छोटी सी काली मिर्च और एक चुटकी चीनी के साथ ड्रेसिंग का मौसम। जब नूडल्स पक जाए, तो उन्हें ड्रेसिंग के साथ गर्म करें।
- अगला, आधा में कॉकटेल टमाटर काट लें। नुस्खा के लिए आपको एक किलो टमाटर चाहिए।
- आप मोज़ेरेला की तीन गेंदों को भी सूखाते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
- 500 ग्राम अरगूला को धो लें और सलाद को किचन पेपर से अच्छी तरह सुखा लें।
- एक बार जब आप पास्ता और ड्रेसिंग को अच्छी तरह से मिला लेते हैं, तो सलाद के नीचे अन्य सामग्री डालें और इसे थोड़ा कसा हुआ परमेसन छिड़क दें।
हमारी अगली रसोई की टिप में, हम आपको दिखाएंगे कि कम कैलोरी वाले ज़ुचिनी बफ़र को कैसे बनाया जाए।