कॉफी असहिष्णुता: संकेत और कारण
कॉफी असहिष्णुता उत्तेजक और इसकी सामग्री से एलर्जी नहीं है। इस व्यावहारिक टिप में आप जानेंगे कि असहिष्णुता के लिए कौन से कारण जिम्मेदार हैं और कौन से लक्षण होते हैं।
कॉफी असहिष्णुता - ये कारण हैं
एक एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया है जो वास्तव में हानिरहित पदार्थ है।
- दूसरी ओर, यदि आप कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णु हैं, तो आपका शरीर कुछ अवयवों को ठीक से संसाधित नहीं कर सकता है। उदाहरण के लिए, एक महत्वपूर्ण एंजाइम आमतौर पर गायब होता है।
- कॉफी के असहिष्णुता के लिए कैफीन आमतौर पर जिम्मेदार होता है। यह कैफीन तथाकथित डायमाइन ऑक्सीडेज के काम को रोकता है। यह एक एंजाइम है जो शरीर में हिस्टामाइन को तोड़ता है।
- वैसे, न केवल कॉफी डायमाइन ऑक्सीडेज को रोकती है, बल्कि सभी कैफीन युक्त पेय जैसे कोला या ग्रीन टी।
- यदि आप हिस्टामाइन असहिष्णुता से पीड़ित हैं, तो यह अक्सर कॉफी असहिष्णुता के साथ होता है।
- यदि आप अन्य खाद्य पदार्थों को सहन नहीं कर सकते हैं तो यही बात लागू होती है।
कॉफी असहिष्णुता के संकेत
किसी भी भोजन के साथ जिसे आप बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, यदि आप कॉफी के लिए असहिष्णु हैं, तो आप पेय का आनंद लेने के बाद मिचली महसूस करेंगे।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग में अन्य शिकायतें भी होती हैं, जैसे पेट फूलना या दस्त।
- पेट दर्द भी कॉफी असहिष्णुता का संकेत हो सकता है।
- जो लोग कॉफी को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं और फिर भी इसे आसानी से पीते हैं और बार-बार कांपते हैं।
- पेशाब करने के लिए एक बढ़ा हुआ आग्रह और पैल्पिटेशन भी कॉफी असहिष्णुता का संकेत दे सकता है।
- कॉफी में कैफीन एक प्रसिद्ध उत्तेजक है। यदि आप बहुत अधिक कॉफी पीते हैं, तो आप नींद की बीमारी की उम्मीद कर सकते हैं। कॉफी असहिष्णुता के मामले में, छोटी मात्रा के साथ भी यह मामला हो सकता है।
- युक्ति: यदि आप असहिष्णु होने के बावजूद पेय को पूरी तरह से त्यागना नहीं चाहते हैं, तो डिकैफ़िनेटेड कॉफी के लिए जाएं। यह भिन्नता कॉफी असहिष्णुता के लक्षणों को काफी कम कर सकती है।
