ब्रूइंग कॉफ़ी: इस तरह से आपको बेहतरीन फ़िल्टर कॉफ़ी मिलती है

हाथ से कॉफी पकाना महान फिल्टर कॉफी का आनंद देता है। हालांकि यह पारंपरिक कॉफी मशीन की तुलना में अधिक समय लेने वाली है, लेकिन यह और भी अधिक सार्थक है। क्योंकि केवल सही तैयारी से ही कॉफी अपनी पूर्ण सुगंध विकसित करती है।

फिल्टर कॉफी बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता है

कॉफी बनाने का सबसे आम तरीका अभी भी कॉफी मशीन के साथ है। चाहे पैड्स या फिल्टर्स के साथ - कुछ ही मिनटों में आपके सामने ताजे पीसे हुए कॉफ़ी का एक कप होगा। हालांकि, आप हाथ और फिल्टर द्वारा तैयारी के साथ एक पूरी तरह से अलग कॉफी आनंद ले सकते हैं।

• फिल्टर कॉफी बनाने के लिए, आपको बस एक हाथ फिल्टर, फिल्टर पेपर और सही कॉफी चाहिए। उपयुक्त हाथ फिल्टर जैसे कि दादी के समय में उपयोग किए जाने वाले उपकरण अभी भी मेलिटा ब्रांड द्वारा निर्मित हैं, उदाहरण के लिए।
• पूरी कॉफी बीन्स खरीदें जिन्हें आप कॉफी बनाने से पहले ताजा पीसते हैं। यह पूर्ण कॉफी सुगंध प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है।
• आप कॉफी को अलग-अलग डिग्री तक पीस सकते हैं। जितना महीन पाउडर होगा, कॉफी को छानने में उतना ही कम समय लगेगा।
• एक इलेक्ट्रिक कॉफी की चक्की आपके लिए पीसने का ख्याल रखती है। वैकल्पिक रूप से, कॉफी को हैंड ग्राइंडर के साथ पीसें।
• लगभग 90 डिग्री पर पानी के साथ कॉफी काढ़ा। यदि पानी बहुत गर्म है, तो सुगंधित पदार्थ नष्ट हो जाते हैं और कॉफी तब बहुत कड़वी होती है। दूसरी ओर बहुत ठंडा पानी, कॉफी के स्वाद को खट्टा बनाता है।

हमेशा तैयारी से पहले कॉफी पॉट और फिल्टर को कुल्ला

सही फिल्टर कॉफी बनाने के लिए, आपको पहले गुड़ को कुल्ला करना चाहिए और गर्म पानी से छानना चाहिए। इस तरह, पेपर फिल्टर का कोई स्वाद आपकी कॉफी में नहीं जाता है।

• फिल्टर जग को कॉफी के बर्तन पर रखें। फिल्टर जग में एक पेपर फिल्टर रखें। फिर फ़िल्टर में थोड़ा पानी डालें और पानी को चलने दें। पेपर फिल्टर के माध्यम से rinsed है और अपने स्वयं के स्वाद खो देता है।
• डले हुए पानी को जग से बाहर डालें।
• उबलते पानी को एक मिनट के लिए अलग करना सबसे अच्छा है ताकि यह लगभग 90 डिग्री तक ठंडा हो जाए।
• आपको प्रति 500 ​​मिलीलीटर पानी में लगभग 30 ग्राम ताजी जमीन कॉफी की आवश्यकता होती है।
• पेपर फिल्टर में पाउडर कॉफी बीन्स डालें। फिर पाउडर पर पानी डालें जब तक कि यह पूरी तरह से पानी से ढक न जाए।
• धीरे-धीरे कॉफी पर अधिक से अधिक पानी डालें ताकि यह पानी से संतृप्त हो। बुलबुले बनने चाहिए।
• लगभग पांच मिनट के बाद पानी पूरी तरह से निकल जाना चाहिए।
• उर्वरक के रूप में कॉफी के मैदान का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आपके घरवाले आपका धन्यवाद करेंगे।