कद्दू के बीज: छोटे बीज इतने स्वस्थ होते हैं
कद्दू के बीज स्वस्थ होते हैं क्योंकि इनमें बहुत अधिक पोषक तत्व, प्रोटीन और अच्छे वसा होते हैं। आपको शुरुआत में इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि शरीर को उच्च, प्राकृतिक विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आदत डालनी होती है।
कद्दू के बीज इतने स्वस्थ क्यों होते हैं
कद्दू के बीज, जैसे सूरजमुखी के बीज, नट या अन्य बीज, बहुत स्वस्थ हैं। सबसे पहले, क्योंकि वे स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण के लिए प्राकृतिक भवन ब्लॉकों के साथ शरीर प्रदान करते हैं। दूसरी ओर, क्योंकि उनमें बहुत सारे पोषक तत्व, प्रोटीन और वसा होते हैं जो थोड़ी मात्रा में भी पोषण की जरूरतों को पूरा करते हैं।
- कद्दू के बीज में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जिसका शरीर पूरी तरह से उपयोग कर सकता है। इसका मतलब है कि वह स्वस्थ, नए शरीर की कोशिकाओं के निर्माण के लिए इसका इस्तेमाल कर सकता है।
- इसके अलावा, कई खनिज गुठली में निहित हैं। इनमें मैग्नीशियम, लोहा और जस्ता शामिल हैं। ये सबसे महत्वपूर्ण शरीर के कार्यों के लिए आवश्यक हैं, जैसे कि श्वास, आंदोलन, सोच और मांसपेशियों का निर्माण।
- इसके अलावा, कद्दू के बीज सफाई में शरीर का समर्थन करते हैं। यह आंतों के परजीवी को हटाता है, तनाव के कट्टरपंथियों को कम करता है, सूजन के जोखिम को कम करता है और विषहरण में यकृत का समर्थन करता है।
- इसी समय, नाभिक सेरोटिन स्तर में वृद्धि का कारण बनता है। इसका मतलब है कि आपका अच्छा मूड बढ़ जाता है।
- इसमें मौजूद फैटी एसिड शरीर को अच्छा, स्वस्थ वसा प्रदान करता है, जो आपके मूड के लिए उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि स्वस्थ ऊतक के लिए।
कद्दू के बीज खाएं - आपको उस पर ध्यान देना चाहिए
यह महत्वपूर्ण है कि आप कद्दू के बीजों को कच्चा और बिना गर्म किए खाएं। गर्म होने पर फैटी एसिड शरीर को फायदा पहुंचाने के बजाय बदल देते हैं और नुकसान पहुंचाते हैं। कारण परिवर्तित बॉन्ड है, जो तब स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है।
- कद्दू के बीजों को जितना हो सके ताजे खाएं क्योंकि इनमें मौजूद वसा की वजह से ये जल्दी ही रूखे हो सकते हैं। यदि गुठली की गंध या स्वाद अजीब है, तो आप बेहतर तरीके से एक नया हिस्सा पकड़ेंगे।
- धीरे-धीरे गुठली को अपने आहार में शामिल करें ताकि आपके शरीर और पाचन तंत्र को धीरे-धीरे बढ़े हुए पोषक तत्वों के सेवन की आदत हो सके। यदि आप इसे अच्छी तरह से सहन करते हैं, तो एक दिन में मुट्ठी भर गुठली तक की खुराक बढ़ाएं।
- आप बता सकते हैं कि अपच, लगातार टॉयलेट के दौरे, पिंपल्स या खराब मूड से शरीर शुरू में कई नाभिकों को बर्दाश्त नहीं करता है। शरीर अतिरिक्त से छुटकारा पाने की कोशिश करता है।
- सचेत रूप से खाएं ताकि आप यह बता सकें कि आपका शरीर पर्याप्त है - बीच में नहीं, साइड पर नहीं, और अधिमानतः कई अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रित नहीं। अन्यथा आप अपने शरीर के संकेतों के साथ संपर्क खो देंगे और ज़रूरत से ज़्यादा खाएँगे या कुछ और जो आपको पसंद नहीं है या पसंद नहीं है।
वैसे, कद्दू के बीज सलाद के साथ बहुत अच्छी तरह से जाते हैं। आप हमारे लेख सलाद विचारों में इसके लिए व्यंजनों पा सकते हैं: पत्ती सलाद के 5 विकल्प।