ककड़ी: 5 कारण क्यों यह स्वस्थ है
खीरे में कई पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। लेकिन अधिक कारण हैं कि खीरा हम मनुष्यों के लिए कितना स्वस्थ है।
1. यही कारण है कि ककड़ी इतनी स्वस्थ है - पोषक तत्व
खीरे में प्रति 100 ग्राम बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, लेकिन कैलोरी में अभी भी कम है। इसी समय, इसमें 90 प्रतिशत से अधिक पानी होता है और इस प्रकार यह हमारे शरीर को बहुत अधिक तरल पदार्थ प्रदान करता है।
- खीरे में बहुत सारा प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होता है। खीरे में विटामिन के और फोलिक एसिड भी होते हैं।
- इसकी कम कैलोरी सामग्री के लिए धन्यवाद, ककड़ी एक स्लिमिंग भोजन के रूप में उपयुक्त है।
- अधिकांश विटामिन ककड़ी की त्वचा में होते हैं। इसलिए हमेशा खीरे को बिना छीले खाएं। इसलिए, हमेशा एक जैविक ककड़ी चुनें ताकि आप इसे सुरक्षित रूप से अपनी त्वचा के साथ खा सकें।
2. ककड़ी में एंटीऑक्सीडेंट
विटामिन K और फोलिक एसिड जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अलावा, ककड़ी में कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।
- एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं। हमारे शरीर को कैंसर और फेफड़ों और दिल की बीमारियों से बचाने के लिए फ्री रेडिकल्स होते हैं।
- फ्लेवोनोइड और टैनिन का उच्च अनुपात मुक्त कणों से मुकाबला करने में विशेष रूप से प्रभावी है।
3. खीरा त्वचा के लिए अच्छा होता है
यह कुछ भी नहीं है कि खीरे का उपयोग त्वचा के लिए मास्क में किया जाता है। क्योंकि खीरे की उच्च जल सामग्री त्वचा को तरल रूप से बेहतर रूप से आपूर्ति करती है।
- यह केवल बाहरी अनुप्रयोग नहीं है जो तरल पदार्थ के साथ त्वचा की आपूर्ति करता है। खीरे का सलाद भी तरल के साथ शरीर को बेहतर ढंग से आपूर्ति करता है।
- ककड़ी के कुछ स्लाइस काटें और उन्हें आंखों के क्षेत्र पर रखें। यह न केवल आपकी त्वचा को नमी प्रदान करता है, बल्कि इसका शीतलन प्रभाव भी होता है।
4. पाचन के लिए अच्छा है
खीरे पाचन को उत्तेजित करते हैं।
- चूंकि खीरे में कड़वे पदार्थ अग्न्याशय और यकृत के साथ-साथ पित्त में पाचन रस और एंजाइम को उत्तेजित करते हैं, इसलिए खीरा पाचन के लिए भी फायदेमंद है।
- यदि आपको मल त्याग में समस्या है, तो आपको अक्सर ककड़ी का सेवन करना चाहिए।
- उच्च पानी की मात्रा भी अच्छे पाचन को सुनिश्चित करती है। शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को तेजी से ले जाया जा सकता है।
- सुनिश्चित करें कि खीरे की त्वचा पचाने में मुश्किल है। यदि आपको अपने पेट और आंतों की देखभाल करने की आवश्यकता है, तो आपको शेल से बचना चाहिए।
5. खीरा ब्लड शुगर को कम करता है
खीरे के नियमित सेवन से ब्लड शुगर कम हो सकता है। क्योंकि खीरे में इंसुलिन जैसा किण्वन होता है।
- खीरे के लिए मधुमेह रोगियों को अधिक बार पहुंचना चाहिए।
- खीरे के छिलके का ब्लड शुगर लेवल पर सबसे ज्यादा प्रभाव होता है।
- हालांकि, रक्त शर्करा पर वास्तव में खीरे का क्या प्रभाव पड़ता है, यह जानने के लिए अधिक विस्तृत अध्ययन की आवश्यकता है।
हमारे अगले व्यावहारिक टिप में, आप सीखेंगे कि खीरे के साथ गर्मियों का पेय कैसे बनाया जाए।