आइसक्रीम खुद बनाएं: 3 बेहतरीन टिप्स और रेसिपी
गर्म गर्मी के दिनों में जलपान के रूप में, आप आसानी से अपनी आइसक्रीम बना सकते हैं। इसलिए आपके पास हमेशा पर्याप्त मात्रा में अपना पसंदीदा स्वाद होना चाहिए। हम DIY व्यवहार के लिए तीन सरल व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं।
आइसक्रीम खुद बनाएं - एक त्वरित पानी बर्फ नुस्खा
आप स्वादिष्ट पानी की बर्फ को जल्दी और आसानी से खुद बना सकते हैं।
- ऐसा करने के लिए, बस अपने पसंदीदा स्वाद के सिरप के साथ पानी मिलाएं और तरल को उपयुक्त बर्फ के सांचों में भरें।
- पानी की बर्फ को जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन इसे जमने में लगभग 10 घंटे लगते हैं।
- सिरप के साथ पानी के बजाय, आप फलों के रस को भी फ्रीज कर सकते हैं। टिप: फलों के रस को अतिरिक्त रूप से मीठा करें, इसके लिए चीनी का उपयोग न करें। शहद या मेपल सिरप अधिक उपयुक्त हैं। क्योंकि अधपकी चीनी जमने से रोकती है।
- वैसे, स्वादिष्ट कोला आइसक्रीम बस के रूप में जल्दी है। ऐसा करने के लिए, बस आइसक्रीम कंटेनर में कोला भरें।
DIY क्रीम आइसक्रीम के लिए नुस्खा
यदि आप मलाईदार आइसक्रीम पसंद करते हैं, तो अपनी खुद की आइसक्रीम बनाएं।
- आइसक्रीम के चार सर्विंग्स के लिए आपको 200ml कोल्ड क्रीम और 50ml कोल्ड मिल्क की आवश्यकता होती है। एक ब्लेंडर में दोनों डालें और दो अंडे की जर्दी और 25 ग्राम पाउडर चीनी जोड़ें।
- आप स्वाद चुनने के लिए स्वतंत्र हैं। जमे हुए फल या कुछ सिरप को अपने दिल की सामग्री में जोड़ें।
- एक मलाईदार द्रव्यमान में सब कुछ मिलाएं और फिर इसे एक बड़े कंटेनर में डालें।
- बर्फ अब फ्रीजर में जमना चाहिए। इसे अच्छा और मलाईदार बनाने के लिए, हर आधे घंटे में सख्ती से हिलाएं।
दही आइसक्रीम एक जलपान के रूप में
क्रीम आइसक्रीम की तरह, आप विभिन्न स्वादों में दही आइसक्रीम खुद बना सकते हैं।
- मूल नुस्खा के लिए आपको 500 मिलीलीटर प्राकृतिक दही, 1 पैकेट वैनिला चीनी और 100 ग्राम पाउडर चीनी की आवश्यकता होती है।
- सबसे पहले दही को एक हाथ के मिक्सर से मलाईदार होने तक फेंटें। फिर धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी और अंत में वेनिला चीनी जोड़ें।
- आप अपनी पसंद के शुद्ध फल भी जोड़ सकते हैं।
- बड़े कंटेनर में द्रव्यमान भरें और इसे फ्रीजर में डालें। आइसक्रीम को रखने के लिए, वे हर 20 मिनट में सख्ती से बदलते हैं। दही आइसक्रीम को नवीनतम में तीन घंटे के बाद तैयार होना चाहिए।
अगर आप भी शाकाहारी आइसक्रीम खुद बनाना चाहते हैं, तो हम आपको दिखाएंगे कि हमारे अगले लेख में कैसे।