गर्भावस्था के दौरान अंडे का सेवन: आपको इसके बारे में पता होना चाहिए
अगर आप गर्भावस्था के दौरान अंडा खाना चाहती हैं, तो कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए। हम आपको बताएंगे कि गर्भावस्था के दौरान अंडे खाने के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए।
गर्भावस्था के दौरान अंडे खाने से सावधान रहें
कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन सावधानी के साथ किया जाना चाहिए और कुछ शर्तों के तहत ही अगर आप गर्भवती हैं। इसमें अंडे भी शामिल हैं।
- अंडे प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। भोजन कैल्शियम, लोहा, आयोडीन और विटामिन ए, डी, ई और के जैसे खनिजों के साथ भी स्कोर कर सकता है।
- यदि आप गर्भवती हैं तो सप्ताह में तीन अंडे आपके लिए स्वस्थ हैं।
- लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके द्वारा खाए गए अंडे भी पकाया जाता है। इन्हें अच्छे से उबालें।
- क्योंकि कच्चे अंडे साल्मोनेला संचारित कर सकते हैं, जिससे गंभीर स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं और आपके बच्चे को खतरे में डाल सकते हैं।
- रोगजनकों को केवल कम से कम दस मिनट के लिए 70 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर मार दिया जाता है।
अंडे को सुरक्षित रूप से कैसे तैयार किया जाए
यदि अंडे कच्चे नहीं हैं, तो आप उन्हें गर्भावस्था के दौरान भी खा सकते हैं।
- कठोर उबले नाश्ते के अंडे की अनुमति है। लेकिन अंडे की जर्दी भी दृढ़ होनी चाहिए। आपको अंडे को कम से कम सात मिनट तक पकाना चाहिए। खाने से पहले, हमेशा जांचें कि क्या अंडे की जर्दी पकाया जाता है।
- यह तले हुए अंडे पर भी लागू होता है। इन्हें कम से कम तीन मिनट के लिए दोनों तरफ तला जाना चाहिए। अन्यथा अंडे की जर्दी कच्ची रह जाती है।
- और कच्चे अंडे को विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान से बचना चाहिए ताकि आपके स्वास्थ्य और आपके बच्चे के खतरे में न पड़े।
- सुरक्षित पक्ष पर रहने के लिए, हमेशा पूछें कि क्या कच्चे अंडे एक भोजन में संसाधित किए गए हैं और यदि वे करते हैं तो उनसे बचें।
- इसके विपरीत, तैयार उत्पादों में पास्चुरीकृत अंडे हानिरहित होते हैं।
- इसके अलावा, आपको बैक्टीरिया के भार और साल्मोनेला के संक्रमण के जोखिम के कारण अंडे के छिलके के संपर्क में आने पर भी सावधान रहना चाहिए।
- यदि आवश्यक हो, तो अंडे तैयार करने के बाद दस्ताने या अपने हाथों को गर्म पानी और साबुन से अच्छी तरह से धोएं।
- याद रखें कि दस्ताने को बाद में भी साफ करें और अंडे के प्रसंस्करण के लिए केवल उनका उपयोग या निपटान करें।
- इसके अलावा, अपने काम की सतहों और रसोई के उपकरणों को गर्म पानी और डिटर्जेंट से अच्छी तरह से साफ करें यदि आप कच्चे अंडे या अंडे के छिलके के संपर्क में आए हैं।
- अंडे खरीदने के बाद और उन्हें फ्रिज में रखने से पहले कभी न धोएं, नहीं तो अंदर की पारगम्यता को कम करने वाली प्राकृतिक सुरक्षात्मक परत हट जाएगी।
- अंडे को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और उन्हें यथासंभव नए रूप से संसाधित करें। साल्मोनेला के जोखिम को कम करने के लिए आपको भारी गंदे या क्षतिग्रस्त अंडों का सेवन नहीं करना चाहिए।