सेब को सेब के साथ बदलें - यह कैसे काम करता है
आप आसानी से पकाते समय अंडे को सेब की चटनी के साथ केक में बदल सकते हैं। हमने संक्षेप में बताया है कि यह कैसे काम करता है और आपको यहाँ क्या विचार करना चाहिए।
शाकाहारी विकल्प: अंडे को सेब के साथ बदलें
यदि आप एक अंडे के बिना बेक करना चाहते हैं, तो चिकन अंडे के बजाय अपने स्पंज केक या मफिन के लिए सेब का उपयोग करें। अंडे के अन्य विकल्पों पर फल मूस का लाभ: यह सामंजस्यपूर्ण रूप से मीठे व्यंजनों के साथ मिश्रित होता है। यहां बताया गया है कि यह कैसे काम करता है:
- उल्लिखित चिकन अंडे के बजाय, दो से तीन बड़े चम्मच बारीक शुद्ध सेब की चटनी लें। यह लगभग 60 से 80 ग्राम प्यूरी प्रति अंडे से मेल खाती है।
- आप इस तरह से एक नुस्खा में कितने अंडे बदलना चाहते हैं, यह पता लगा सकते हैं। हालांकि, दो से अधिक की सिफारिश नहीं की जाती है।
- यह चिकन अंडे की तुलना में केक को मजबूत बना सकता है। आपको निश्चित रूप से पर्याप्त नमी मिलेगी। यदि आप 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा और थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाते हैं, तो परिणाम अधिक आराम से आता है।
- यदि आप कुरकुरे आटे को पसंद करते हैं, तो अंडे के विकल्प को पूरी तरह से छोड़ देना या कम सेब का उपयोग करना बेहतर है। अन्यथा आपका आटा बहुत चिपचिपा हो सकता है।
अन्य फल सॉस: अन्य विकल्प
उदाहरण के लिए, बेबी जार से बने अधिकांश अन्य फलों का हलवा, अंडे के विकल्प के रूप में समान रूप से उपयुक्त है। हालांकि, वे बहुत अम्लीय नहीं होना चाहिए। आप नुस्खा और अपने केक के स्वाद के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
- आपको अपने मफिन या केक बैटर में कद्दू के साथ एक पीला-नारंगी रंग मिलता है। सेब की तरह, यह काफी बेस्वाद है। यह दिलकश बल्लेबाज वेरिएंट के लिए भी उपयुक्त है।
- शाकाहारी व्यंजनों का एक क्लासिक: मैश किए हुए केले। आप स्पंज केक बैटर के लिए भी इन बेहतरीन का उपयोग कर सकते हैं। व्यावहारिक साइड इफेक्ट: आप इस तरह से जल्दी से भूरे रंग के केले का उपयोग कर सकते हैं।
- अंडे का विकल्प पाउडर विशेष रूप से प्रामाणिक विकल्प के लिए भी उपलब्ध है।
अंडे के बिना अंडे का सफेद भाग? वह भी संभव है। हमारे अगले व्यावहारिक टिप में, हम बताते हैं कि एक्वाबाबा क्या है और क्या कर सकता है।