ब्रैटवुर्स्ट: लोकप्रिय ग्रिल भोजन में बहुत अधिक कैलोरी होती हैं
ब्राटवुर्स्ट निर्विवाद रूप से जर्मनों का पसंदीदा ग्रिल भोजन है। मांस की विशेषता वसायुक्त है और इसमें कई कैलोरी हैं। विटामिन और खनिज भी शामिल हैं।
ब्रैटवुर्स्ट: मांस के प्रकार के आधार पर विभिन्न कैलोरी
सांख्यिकीय रूप से कहा जाए तो हर जर्मन साल में तीन किलो वजनी ब्रावट खाता है। पोर्क सॉसेज विशेष रूप से लोकप्रिय है - यह सबसे उच्च कैलोरी संस्करण भी है।
- पोर्क सॉसेज का कैलोरी मान प्रति 100 ग्राम में 290 कैलोरी है। उनमें से 65 प्रतिशत वसा हैं, 30 प्रतिशत प्रोटीन हैं और 5 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट हैं।
- गोमांस सॉसेज में थोड़ी कम कैलोरी सामग्री होती है: 100 ग्राम सॉसेज में लगभग 260 किलो कैलोरी होता है।
- एक वील सॉसेज के लिए प्रति 100 ग्राम 270 कैलोरी की अपेक्षा करें।
- नूर्नबर्ग सॉसेज एक लोकप्रिय विनम्रता हैं - और प्रति 100 ग्राम 335 कैलोरी हैं। लेकिन वसा की मात्रा पोर्क की तुलना में कम है। यहां यह 35 ग्राम है।
- एक पोल्ट्री या भेड़ का मांस सॉसेज कैलोरी में कम है। लगभग 15 से 20 ग्राम की वसा सामग्री के साथ, इन सॉसेज के 100 ग्राम में अधिकतम 210 किलो कैलोरी होता है।
ग्रील्ड सॉसेज और विटामिन
अच्छी खबर: वसा के अलावा, ब्रटवुर्स्ट खनिज और विटामिन भी दे सकते हैं।
- विटामिन बी 1, बी 2, बी 6 और बी 12 और ई उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन ई आपकी त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
- इसके अलावा, सॉसेज में आयरन, फ्लोराइड, कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ-साथ आयोडीन और जिंक पाया जा सकता है।
- ये तत्व सॉसेज को एक स्वस्थ भोजन नहीं बनाते हैं, लेकिन - संयम में मज़ा आया और अन्यथा स्वस्थ आहार के साथ संयोजन में, सॉसेज के साथ बारबेक्यू का आनंद लेने के खिलाफ कुछ भी नहीं कहा जा सकता है।