जैविक पशुपालन: जैविक मुहरों की तुलना
कृषि जैविक पशुपालन के साथ औद्योगिक कारखाना खेती का मुकाबला करना चाहती है। आप पता लगा सकते हैं कि पशु उत्पादों पर अलग-अलग बैज किसके लिए खड़े हैं और जब यह करीब से देखने लायक है।
जैविक पशुपालन के लिए मानदंड
जर्मनी में खुद को "ऑर्गेनिक" कहने में सक्षम होने के लिए एक फ़ार्मिंग फ़ार्म के लिए, उसे या तो ऑर्गेनिक फ़ार्मिंग एसोसिएशन का सदस्य बनना चाहिए या बाहरी ऑर्गेनिक इंस्पेक्शन बॉडी द्वारा टेस्ट पास करना चाहिए। यह सुनिश्चित करता है कि खेत पर जानवरों के लिए पर्याप्त परिस्थितियां हैं।
- पशुपालन: एक प्रजाति-उचित जीवन का एक हिस्सा का मतलब है कि जानवर स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सकते हैं। सूअरों, गायों और मुर्गियों के लिए, प्रत्येक जानवर के लिए उपलब्ध स्थान इसलिए दिखाया गया है।
- दूध पिलाना : यह भी महत्वपूर्ण है कि फ़ीड कैसे बनाई जाती है और क्या आनुवंशिक रूप से संशोधित फ़ीड या एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, रोगाणु अक्सर साइलेज फ़ीड में बनते हैं, जिससे जानवर अधिक बार बीमार हो जाते हैं।
- अन्य: विभिन्न कार्बनिक सील विस्तार से नियंत्रित करते हैं कि जानवरों को क्या हो सकता है और क्या नहीं। एक महत्वपूर्ण मानदंड है, उदाहरण के लिए, जानवरों को बूचड़खाने में कितनी दूर तक ले जाया जाता है।
यूरोपीय संघ के जैविक लेबल
लगभग हर कोई हल्के हरे रंग की कार्बनिक मुहर जानता है, जिस पर बारह सितारे एक घुमावदार पत्ती बनाते हैं। हालांकि यह सबसे बड़े बाजार को कवर करता है, लेकिन यह सबसे कम जैविक मानकों को भी लागू करता है।
- पशुपालन : एक पूर्ण विकसित सुअर अधिकतम 1.2 वर्ग मीटर और एक गाय 6 वर्ग मीटर का हकदार है। कारखाने की खेती की तुलना में, यह प्रगति है, लेकिन यह अपने आप में पर्याप्त नहीं है। उदाहरण के लिए, गाय प्रशिक्षकों, जो मवेशियों को बिजली के झटके के साथ स्थिति में लाते हैं, को सिद्धांत रूप में अनुमति दी जाती है।
- दूध पिलाने की विधि : साल भर खिलाने की अनुमति है। जेनेटिक इंजीनियरिंग की अनुमति नहीं है। हालांकि मछुआरों पर प्रतिबंध लगाने की योजना नहीं है। कई स्थानों पर, इस विशेष प्रकार के फ़ीड को बड़े पैमाने पर ओवरफिशिंग के लिए दोषी ठहराया जाता है।
- अन्य: जानवरों को छह घंटे तक ले जाने की उम्मीद है। इसका मतलब है कि तनाव और खराब स्वच्छता।
अनुमोदन के "जैविक" मुहर
जर्मनी में कृषि संघों के बीच सबसे प्रसिद्ध "बायोलैंड" है जो अपने गहरे हरे, चौकोर बैज के साथ है। वह अपने उत्पादों को अन्य चीजों के साथ बेचता है, फूड एनकाउंटर एलआईडीएल के माध्यम से।
- पशुपालन: यूरोपीय संघ की मुहर की तुलना में, "बायोलैंड" अच्छा काम करता है। व्यक्तिगत जानवर का एक ही क्षेत्र है। हालांकि, एक साथ रहने वाले सूअरों की संख्या 35% है, और मुर्गियों की संख्या आधे से अधिक कम हो जाती है।
- चारा: कम से कम आधा पशु चारा हमारे अपने खेत से आना चाहिए। कम ताजा फ़ीड उपलब्ध होने पर सर्दियों में संग्रहित सिलेज फीड केवल सर्दियों में ही डाली जा सकती है। बायोलैंड में मछली पालन पूरी तरह से प्रतिबंधित है।
- अन्य: मवेशी और मुर्गी को चार घंटे तक ले जाया जा सकता है - लेकिन केवल अगर कुल दूरी 200 किलोमीटर से अधिक नहीं है। यह न केवल जानवरों के लिए अधिक आराम है, बल्कि सीओ उत्सर्जन को भी सीमा में रखता है।
Demeter एसोसिएशन
जर्मनी में Demeter सबसे पुराना कृषि संघ है। इसका नारंगी लोगो उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उत्पादों को सुशोभित करता है। इसका नाम ग्रीक फर्टिलिटी देवी है।
- पशुपालन: जब जानवरों के क्षेत्र और परिवहन की बात आती है, तो बायोलैंड में उपयोग किए जाने वाले समान मापदंडों का उपयोग किया जाता है। यहां प्रस्तुत एकमात्र लेबल के रूप में, Demeter मवेशियों के विवादास्पद dehorning पर प्रतिबंध लगाता है।
- भोजन: जानवरों को आम तौर पर केवल जैविक भोजन मिलता है। दो तिहाई वार्षिक मात्रा में Demeter गुणवत्ता होनी चाहिए। एंटीबायोटिक्स और दवा के बजाय होम्योपैथी और प्राकृतिक चिकित्सा है।
- अन्य: इसकी उत्पत्ति के कारण, क्लब में एक गूढ़-पौराणिक स्वभाव है। जानवरों की परवाह नहीं करनी चाहिए।
- निष्कर्ष: जबकि यूरोपीय संघ न्यूनतम मानकों को निर्दिष्ट करता है, विभिन्न जैविक कृषि संघों की अलग-अलग प्राथमिकताएं हैं। यदि आप वास्तव में जानवरों के लिए कुछ अच्छा करना चाहते हैं, तो ऑर्गेनिक सर्कल या नेचुरलैंड सील देखें । व्यक्तिगत पशु को यहाँ पर्याप्त स्थान दिया जाता है ताकि वह स्वस्थ रह सके और बढ़ सके।
यदि आप अधिक बार मांस के बिना करना चाहते हैं, तो हमारे पास अगले लेख में आपके लिए कुछ सुझाव हैं।