जमे हुए दही को खुद बनाएं: क्रीमी आनंद के लिए निर्देश
आइसक्रीम मेकर के बिना भी, आप आसानी से जमे हुए दही बना सकते हैं। हम इसे दिखाने के लिए एक सरल नुस्खा और कुछ टॉपिंग दिखाते हैं।
जमे हुए दही को खुद बनाएं - यह इतना आसान है
मलाईदार आनंद के लिए आपको कई सामग्रियों की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, उत्पादन के लिए आपकी रसोई में किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है।
- मूल नुस्खा के लिए, मलाईदार तक व्हिस्क या हाथ मिक्सर के साथ 500 मिलीलीटर प्राकृतिक दही को हिलाएं। धीरे-धीरे 50 से 100 ग्राम पाउडर चीनी और आधा चम्मच वेनिला अर्क या वेनिला चीनी का एक पैकेट मिलाएं।
- इस रेसिपी को अलग-अलग सामग्री के साथ अपना स्वाद दें। उदाहरण के लिए, आप कुछ कोको, कुचल, जमे हुए फल या दो नींबू के रस में मिला सकते हैं।
- तैयार क्रीम को लगभग दो घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। यह महत्वपूर्ण है कि आप हर 20 या 30 मिनट में क्रीम को हिलाएं और जमे हुए किनारों में भी मोड़ो। यह कुछ हवा को अंदर उठाएगा, जिससे द्रव्यमान क्रीमी रहेगा।
- आपका जमे हुए दही तैयार है जब द्रव्यमान जमे हुए है लेकिन अभी भी मलाईदार है।
ये टॉपिंग वास्तव में स्वादिष्ट बनाते हैं
यह कैसे DIY आइसक्रीम बहुत स्वादिष्ट है, और यह टॉपिंग के साथ और भी बेहतर हो जाता है। जब चुनने की बात आती है, तो वास्तव में ऐसा कुछ भी नहीं है जो नहीं किया जा सकता है।
- ताजे, छोटे गुच्छेदार फल क्लासिक हैं। कटे हुए मेवे भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
- यदि कैलोरी कोई समस्या नहीं है, तो क्रीम या चॉकलेट सॉस गायब नहीं होना चाहिए। जब मिठाई की बात आती है, तो आपके पास एक बड़ा चयन होता है: अपने पसंदीदा कुकीज़, जैसे कि ओरेओस को क्रश करें, और आपके पास एक त्वरित और आकर्षक टॉपिंग है।
- बच्चों को यह पसंद आता है। सरल, रंगीन चीनी छिड़क या चॉकलेट दाल यहां आदर्श हैं।
- बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं, शराबी टॉपिंग वयस्कों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। एग लिकर से लेकर रम पॉट्स तक, सब कुछ संभव है। बैली से एक टॉपिंग बढ़िया स्वाद देता है।
- यदि आप इसे ज़्यादा नहीं करते हैं तो एक शराबी टॉपिंग का उपयोग करें। इसका बहुत अधिक हिस्सा दही के स्वाद को छिपा देता है।
हमारी अगली रसोई की टिप में, हम आपको दिखाएंगे कि आइसक्रीम निर्माता के बिना आइसक्रीम कैसे बनाते हैं।